مطبخ أحلى عالم

طريقة تحضير سلطة المقالي مع صلصة الزبادي لا بد من تناولها في كل وجبة في كل يوم و خاصة السلطات الخضراء واليوم سنقدم لكم طبق سلطة جديد وهو سلطة المقالي نتمنى أن تنال اعجابكم من مطبخ احلى عالم. المقادير : الصلصة: -…

المقادير: -   كوب جبن شيدر -   كوب جزر مقطع -   كوب بازلاء -   ربع كوب بصل أخضر مقطع -   فلفل أسود -   2كوب حليب -   2 ملعقة نشا -   كوب وربع ماء -   مكعب مرقة  طريقة التحضير : - شوحي الجزر والبازلاء والبصل الأخضر والفلفل…

المقادير: -    كيلو بطاطس صغيرة الحجم -    2 حبة طماطم -    ربع كيلو لحم مفروم -    3 أكواب أرز عادي -    ملح و فلفل  طريقة التحضير : -    تبلي الأرز مع اللحم والفلفل والملح والطماطم -    اغسلي البطاطس ثم قشريها و…

المقادير: -  كوبان من الفاصولياء، مسلوقين -  500 غرام من أفخاذ الدجاج بدون جلدها -  حبتان متوسطتان من الكوسى، مقطّعتين إلى دوائر -  400 غرام من الطماطم المعلبة، مقطّعة إلى قطع صغيرة -  ملعقة صغيرة من الملح -…

المقادير : -    خل البلسمك مركز 0.25 كوب -    ماء  4 كوب -    سكر  4 ملعقة كبيرة -    ماء ورد  2 ملعقة كبيرة -    صنوبر محمص 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير : - يُضاف السكر إلى الماء ويحرك حتى يذوب تماماً - يُضاف…

المقادير: -    لتر حليب سائل -    خيوط زعفران 0.50 ملعقة صغيرة -    عسل طبيعي  5 ملعقة كبيرة -    زنجبيل مطحون  1.50 ملعقة كبيرة طريقة التحضير : - أُخلطي الحليب، والزنجبيل، والعسل، والزعفران، وضعيهِ على نارٍ هادئةٍ حتى يسخن.…

المقادير : -   1 دجاجة -   1 وحدة بصل -   2 فص ثوم -   بهارات حسب الرغبة -   زيت -   1 ملعقة صغيرة كاري -   جبنة موتزاريلا”مبشورة” -   بشاميل -   حبوب رمان -   بيون طريقة التحضير : قطعى الدجاجة الى 8 قطع…

 المقادير : -  6 حبات من البصل -  60 غرام من الزبدة -  1 ملعقة صغيرة من السكر -  ربع كوب من الطحين -  9  أكواب من مرق الدجاج -  ملح حسب الرغبة -  فلفل أسود حسب الرغبة -  1 رغيف من الخبز…

المقادير : -  4 شرائح لحم -  بصلة مفرومة -  ملعقتين مستردة -  ملح -  فلفل -  رشة زعتر -  ملعقتين خل -  ملعقتين زيت ذرة -  ملعقتين زبدة -  1/4 كوب ماء. طريقة التحضير: - نضع المستردة…

إن كنت سيدتي تتسائلي كيف يمكنك أن تفرزي الطماطم لمدة زمنية طويلة من دون أن تفسد أو يتغير طعمها وشكلها إليك هذه الطريقة من أحلى عالم. - نفسل حبات الطماطم جيداً . - نضعها في ماء مغلي لمدة دقيقة ونراعي عدم نضجها أو ذوبانها…

جميع الستات يفكرن دائماً في المونة والمواد التي تستطعن تفريزها فنجد جميعهن يدرن بالأسواق ويخترن المواد الغذائية الممكن تفريزها لكي تحتفظ بها أكبر قدر ممكن بعد انتهاء موسمها كالبازيلاء الفاصولياء, الأرضي شوكي, الثوم, الملوخية, البامية,…