عمل سمبوسك لرمضان بالسبانخ و الجبن
سمبوسك لرمضان طبق يقدم كل يوم على السفرة الرمضانية لأنه طبق غني جداً و صحي و محبب لدى جميع
أفراد العائلة كما أنه يقدم كطبق مقبلات أثناء العزائم الرمضانية .
اليوم سنقدم لكم طريقة جديدة لتحضير طبق السمبوسك تابعوا المقادير و طريقة التحضير من مطبخ أحلى عالم .
لتحضير طبق السمبوسك نحتاج المقادير التالية :
– ورقة من ورق السمبوسك متوفرة في جميع السوبر ماركت
-كوب كبير من جبن الريكوتا أو أي نوع جبن آخر .
-كوب سبانخ مفروم .
-نصف ملعقة فلفل أسود .
-نصف ملعقة ملح .
-نصف ملعقة طحين مذابة في الماء .
-كمية زيت وفيرة لقلي السمبوسك .
طريقة تحضير طبق السمبوسك :
-نقوم بوضع السبانخ مع القليل من الزيت على نار هادئة حتى تذبل.
-نضيف كوب الجبن فوق السبانخ .
-نتبل الخليط بالملح و الفلفل الأسود .
-نقوم بتقطيع عجينة السمبوسك على حسب الرغبة و نقوم بوضع الخليط داخلها و نقوم بإغلاقها
بواسطة خليط الدقيق و الماء .
-نقوم بوضع الزيت على النار و بعد أن يسخن جيداً نقوم بوضع القطع بالزيت و ننتظر حتى
يصبح لونها مائل للذهبي بعد ذلك نخرجها من الزيت و نضعها على ورق النشاف ثم نضعها على
صحن التقديم و صحتين و عوافي من مطبخ احلى عالم .