الشباكية المغربية إليكم طريقة تحضيرها بالصور
الشباكية المغربية تعتبر الشباكية من أهم الحلويات التي يجب ان تزين مائدتك الرمضانية و تمتاز بشعبية كبيرة لدى عموم المغاربة و المصريين و من مطبخ أحلى عالم اخترناها لكم حيث يمكن إعدادها بكل سهولة إليكم الطريقة:
المقادير:
كيلو طحين أبيض ناعم
كوب كبير سمسم
كوب كبير زيت
كوب كبير زبدة
كوب كبير يانسون محمر و مطحون ناعم
نصف كوب كبير خل
كوب شمر محمر و مطحون جيداً
ملعقة صغيرة زعفران
قليل من الماء
خميرة فورية
بيضة
القليل من القرفة المطحونة
طريقة التحضير:
في وعاء عميق قومي بخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض ثم بعد ذلك ضعي المكونات السائلة.
قومي بخلط جميع المكونات بشكل جيد حتى تمتزج مع بعضها ثم قطعي العجين إلى دوائر و افرديه جيداً على سطح مرشوش بالطحين.
من ثم قطعي العجين على شكل شرائح كما هو في الصورة.
و يتم لفها بطريقة دائرية كما هو موضح في الصورة و تترك قليلاً حتى تختمر.
قومي بتذويب الزبدة بالزيت على النار و ضعي قطع العجين حتى تحمر ثم ارفعيها عن النار و غمريها في الشربات ( القطر ) ثم رشي فوقها السمسم المحمر ليكسبها مذاق رائع.
قدميها باردة بجانب كوب من الشاي.
نتمنى أن تعجبكم وصفة الشباكيه المغربية من موقع أحلى عالم.