سلق البيض من دون قشر في الماء بطريقة سهلة و صحية أكثر
سلق البيض من دون قشر في الماء يعد من طرق سلق البيض الصعبة و خيار جريئ لست البيت ان كانت تريد أن تغير عاداتها في سلق البيض و تقدم شيء جديد و مثير لعائلتها .
اليوم سنقدم لك سيدتي طريقة مضمونة لسلق البيض من دون قشر من مطبخ احلى عالم نتمنى أن تنال اعجاب الجميع , تعالوا لنتعرف على الطريقة
المقادير :
– 1 بيضة
– 2 كوي ماء
– 1 ملعقة طعام خل التفاح
– ½ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
– نفقس البيضة في وعاء صغير للتأكد من صلاحيتها .
– بعدها نقوم بتسخين الماء على نار متوسطة إلى أن تبدأ فقاعات صغيرة بالظهور ولكن دون أن ندعه يغلي .
– ثم نضيف الخل والملح , حيث يساعد الخل على تخثر بياض البيض.
– باستخدام ملعقة نحرك الماء لنحدث دوامة مائية في الوسط ثم برفق نسكب البيضة في الماء فتقوم الدوامة المائية التي صنعناها بمنع بياض البيضة من الانتشار.
– نترك البيض يطهى لمدة 3-4 دقيقة , تصبح البيضة جاهزة عندما تبدأ البيضة تطفو على سطح الماء.
– نرفع البيضة من الماء بحذر باستخدام ملعقة ذات ثقوب ونقدمها مباشرةً , و صحتين و عوافي من مطبخ احلى عالم .
تجدون ايضاً في مطبخ احلى عالم :