سمبوسة باللحم المفروم و طريقة تحضيرها من مطبخ احلى عالم

سمبوسة باللحم المفروم و طريقة تحضيرها من مطبخ احلى عالم

سمبوسة باللحم المفروم طبق مميز جداً و محبوب من قبل جميع العائلة طبق مقبلات لذيذ و شهي متعدد الحشوات , اللحم, الجبنة و الكثير من المكونات اللذيذه .

نقدمه لكم من مطبخ احلى عالم تابعوا معنا المقادير و طريقة التحضير نتمنى أن تنال اعجاب الجميع .

سمبوسة باللحم

المقادير :

  •  عبوة معجنات السامبوسة , أو اعجني العجينة بنفسك ” انظري الطريقة هنا ”  .

  • نصف كيلو لحم البتلو طازج مفروم ناعم .

  • 2 بصل كبير مفروم ناعم .

  • ملعقتين صغيرة ملح .

  • نصف معلقة صغيرة كمون .

  •  معلقة صغيرة فلفل أسود .

  •  بيضة مخفوقة مع 2 ملاعق كبيرة بذور السمسم .

  • القليل من الزيت النباتي .

طريقة تحضير عجينة السمبوسك وطريقة تشكيلها

طريقة التحضير :

– نقوم بتقطيع البصل الى قطع صغيرة أو يمكن استخدام الخلاط للحصول على خليط متناسب , و نضيفه الى اللحمة المفرومة ناعم مسبقاً .

– نضيف الملح و الفلفل الأسود و الكمون الى خليط اللحم و نخلط المكونات جيداً .

– نضع الخليط في الثلاجة و نبدأ بتحضير عجينة السمبوسة و يمكن أن تأخذو طريقة العجينة من الموقع حيث ذكرنا سابقاً طريقة تحضيرها , أو يمكن استخدام العجينة الجاهزة .

سمبوسك المسخن طبق لذيذ على طريقة منال العالم

– ان كنت تسخدمين العجينة الجاهزة فهي غالباً ما تحتوي على 10 قطع عجين مربعة , قومي بتقسيم القطع الى اجزاء مناسبة لعمل قطعة السمبوسة , بواسطة النشابة أو ” الشوبك ” اضغطي على كل مربع عدة مراة لينفرد جيداً .

– بعد الانتهاء من تجهيز العجينة يمكنك وضع الحشوة في منتصف كل مربع و الأفضل اختيار شكل المثلث لأنه الأكثر استخداماً و الأفضل لعمل السمبوسة .

– اطوي اطراف العجينة لتصبح بشكل مثلث , ادهني صينية الفرن بالزيت الأبيض , قومي بعمل خليط من البيض و السمسم و بواسطة فرشاة ادهني المثلثات على الوجه بهذا الخليط ليعطيها اللون الذهبي عند الخبز بالفرن .

– بعد الإنتهاء من توزيع خليط البيض علي مثلثات السامبوسا , يمكنك خبزها في درجة حرارة 420 درجة لمدة 15 – 20 دقيقة حتي يتحول لون الطبقة العليا إلي اللون البني الذهبي .

وصحتين وعوافي من مطبخ احلى عالم .

تجدون ايضاً :

تارت المشروم المقادير وطريقة التحضير من منال العالم

الأوزي الشامية المقادير و طريقة التحضير من مطبخ أحلى عالم

ستيك بصلصة البصل من مطبخ أحلى عالم

 

أحلى عالماحلى عالمالسمبوسةالسمبوسك باللحم المفرومتحضير السمبوسة باللحمتحضير السمبوسك باللحمتعلمي تحضير السمبوسك باللحمسمبوسة اللحم المفرومسمبوسة باللحم المفرومسمبوسكسمبوسك باللحم المفرومطريقة تحضير سمبوسة باللحمطريقة عمل السمبوسكعجينة السمبوسكمطبخ أحلى عالممطبخ احلى عالم
تعليق (0)
أضف تعليق