طريقة تحضير كرات اللبنة في المنزل
كرات اللبنة في الزيت تعتبر من المونة طريقة لذيذة سهلة يمكنك تحضيرها في المنزل من موقعكم أحلى عالم:
المكونات:
2 كيلو غرام لبن
زيت زيتون لغمر الكرات
ملعقة كبيرة ملح
طريقة التحضير:
– احضري قطعة كبيرة من قماش الشاش ضعيها في مصفاة ثم أضيفي على الشاش اللبن والملح مع التحريك
– ضعي أسفل المصفاة صحن عميق و ضعي في البراد إذا كان الجو حار
– نتخلص من المصل كلما امتلئ الصحن حتى نحصل على لبنة متماسكة و يمكنك وضعها في كيس شاش حتى تنشف تماماً
– نضع صينية مغطاة بقماش ثم نكور اللبنة على شكل كرات صغيرة و نضعها على الصينية حتى تنتهي الكمية
– نقلب الكرات لمدة يوم أو أكثر من حين لآخر حتى تصبح قاسية قليلاً ثم نضعها في مرطبان زيت الزيتون يمكنك تزينها بحبة البركة عند التقديم.
نتمنى أن تنال إعجابكم من مطبخكم أحلى عالم.