تحضير العوامة على الطريقة السورية
بواسطة
N.G بتاريخ 2015/03/03
العوامة من أطباق الحلويات العربية المشهورة لذيذة و سهلة التحضير نقدمها لكم من موقعكم أحلى عالم:
تحضير العوامة على الطريقة السورية
المقادير:
3 أكواب دقيق
كوبان ماء فاتر
كوب نشاء
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
رشة ملح
طريقة التحضير:
لتحضير القطر:
كوبان سكر
كوب ماء
3 ملاعق عصير ليمون
لتحضير العوامة:
– نخلط جميع المكونات مع بعضها حتى تصبح عجينة و نتركها تختمر لمدة ساعة
– نحمي زيت القلي ثم نقبض العجينة بكف اليد و نخرج كرة من بين السبابة و الإبهام ثم نأخذها بملعقة ممسوحة بالزيت و نضعها بالزيت الساخن .
– نكرر العملية و نخرجها عندما تأخذ لون ذهبي ثم نغمسها بالقطر البارد.
تقدم باردة نتمنى أن تنال إعجابكم من مطبخكم أحلى عالم.
