طريقة تحضير بسكويت الميرانغ من أحلى عالم

من موقعكم أحلى عالم نقدم لكم بسكويت الميرانغ سهل التحضير:

المقادير:

2 زلال بيض

رشة ملح

نصف كوب سكر

نصف ملعقة صغيرة فانيليا

ربع ملعقة كبيرة خل

بضع قطرات ملون طعام أي لون تفضلينه

طريقة التحضير:

1- في الخلاط الكهربائي اخفقي زلال البيض مع الملح للحصول على مزيج رغويّ.

2- اضيفي الخلّ الفانيليا وملوّن الطعام.

3- ضعي ثلث كمية السكر و اخفقي مجدداً على سرعة عالية.

4- ضيفي تدريجياً بملعقة كمية السكر المتبقية مع الخفق المستمر حتى الحصول على مزيج كريميّ ثابت متماسك.

5- ضعي المزيج في كيس الحلويات.

6- شكّلي بسكويت  الميرانغ على صينية عليها ورقة زبدة.

7- حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية لمدّة 10 دقائق.

8- بعد مرور 10 دقائق، ادخلي الصينية وخففي حرارة الفرن إلى 105 درجات مئوية.

9- اتركي البسكويت حوالى 30 دقيقة في الفرن.

10- اطفئي الفرن واتركي البسكويت بداخله لمدّة ساعة.

11- اخرجي البسكويت بعد ساعة واتركيه على حرارة المطبخ

نتمنى أن تنال إعجابكم من موقعكم أحلى عالم