Ultimate magazine theme for WordPress.

مفركة الكوسا على الطريقة السورية لنتعرف عليها

مفركة الكوسا على الطريقة السورية لنتعرف عليها

مفركة الكوسا من الأكلات السورية الشعبية و هي أكلة سهلة و بسيطة التحضير سنقدمها لكم من مطبخ أحلى عالم تابعي معنا المقادير و الخطوات:

مفركة الكوسا,مفركة كوسا سورية,احلى عالم,أحلى عالم
مفركة الكوسا على الطريقة السورية لنتعرف عليها

المقادير:

كيلو كوسا

كيلو لحمة مفرومة ناعم

3 بصلات مقطعة قطع متوسطة الحجم

ملعقة سمنة

ملح

فلفل أسود بحسب الرغبة

خطوات التحضير:

قومي بتنظيف الكوسا بشكل جيد ثم قطعيها لمربعات متوسطة الحجم.

احضري وعاء أضيفي إليه ملعقة السمنة و ضعيه على نار متوسطة و عندما تصبح السمنة حامية أضيفي الكوسا و خفضي النار , عليك بتقليب الكوسا من وقت لآخر حوالي 10 دقائق حتى تنضج ثم ضعيها جانباً.

في وعاء آخر ضعي القليل من الزيت أضيفي إليه البصل المقطع حركيه حتى يذبل من ثم أضيفي اللحمة المفرومة قلبيها و رشي فوقها الملح و الفلفل حسب الرغبة, اتركيها على النار حتى تنضج اللحمة.

بعد ذلك قومي بإضافة قطع الكوسا فوق اللحمة و حركي المكونات بشكل جيد اتركيها حوالي 5 دقائق مع الاستمرار بالتحريك و يمكنك إضافة القليل من الماء في حال كان المزيج ناشف.

اسكبي المفركة في طبق التقديم و قدميها ساخنة.

نتمنى أن تنال إعجابكم من موقع أحلى عالم.

التعليقات مغلقة.