تحضير الأرز بالحمص على الطريقة التركية
تحضير الأرز بالحمص على الطريقة التركية
تحضير الأرز بالحمص طبق من الأطباق التركية و متواجد في كل مطبخ عربي وصفة سهلة و بسيطة سنقدمها لكم من مطبخ أحلى عالم يمكنك تقديمها كطبق رئيسي على الغداء أو العشاء:
المكونات:
كوبين أرز صنوايت قصير الحبة
كوب حمص مسلوق
ملعقتين كبيرة زبدة
3 أكواب مرقة دجاج أو ماء ساخن
ملعقتين كبيرتين زيت
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود
طريقة التحضير:
اغسلي الأرز بشكل جيد و اتركيه حوالي ربع ساعة في الماء الدافئ و الملح.
في وعاء واسع و عميق أضيفي الزيت و الزبدة من ثم أضيفي الأرز بعد تصفيته من الماء.
أضيفي إلى الأرز مرقة الدجاج أو الماء المغلي ثم الملح و الحمص المسلوق.
عندما يغلي الماء قومي بتغطيه الوعاء و اتركيه على نار هادئة حتى ينضج جيداً.
بعد حوالي 10 دقائق تأكدي من نضوج الأرز و قدميه في طبق التقديم زينيه بالفلفل الأسود.
نتمنى أن تنال إعجابكم الوصفة من موقع أحلى عالم.
التعليقات مغلقة.