فوائد الحمص الأخضر و القيم الغذائية العالية التي يحتويها

فوائد الحمص الأخضر و القيم الغذائية العالية التي يحتويها

فوائد الحمص الأخضر
فوائد الحمص الأخضر

فوائد الحمص الأخضر النوع الأشهر في عالم البقوليات و الألذ طعماً و المحبب لدى الجميع , كما أن اسمه أيضاً

يختلف من منطقة إلى أخرى حيث يعرف باسم الحاملة , أو الملانة .

و تشتهر دول حوض المتوسط و الشرق الأوسط بزراعته كما أن الحمص يؤكل بكل حالاته أخضر غض أو حتى

في حفلة الشواء , كما أنه يؤكل أيضاً يابس بواسطة نقعه و طبخه بالماء فيصنع منه عدة أكلات مثل المتبل ,

و التسقية الشامية .

 

الآن سنتعرف على فوائد الحمص الأخضر يحتوي الحمص الأخضر و على القيم الغذائية العالية التي يحتويها

حيث أنه يحتوي على البروتينات، والألياف الغذائية، والسعرات الحرارية، والكربوهيدرات، والدهون

 والعديد من العناصر المعدنيّة، والفيتامينات ومضادات الأكسدة مثل السابونين، مثل الزنك، والنحاس، والحديد

والفسفور، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والكبريت، والقليل من حمض الأوكزاليك، كما يحتوي على فيتامين أ

وفيتامين ب المركب، وحمض الفوليك، وفيتامين هـ، وفيتامين ج.

– كما أن الحمص الأخضر يمد الجسم بالطاقة ويمنح الإحساس بالشبع لذلك فهو مفيد لإنقاص الوزن .

– يغذي المخ و الأعصاب و يساعد في بناء أنسجة الدماغ فهو مقوي جيد للذاكرة .

– يقوي مناعة الجسم و يقي من الإصابة بأمراض عديدة .

– كما أن الحمص الأخضر يفتت الحصى في الكلى والمثانة والمسالك البولية.

– يحافظ على صحة القلب ,  والأوعية الدموية كما يقلل نسبة الكولسترول الضار في الدم .

– ويمنع الإصابة بتصلب الشرايين ويقلل من ارتفاع ضغط الدم و يساعد في تنظيم معدل السكر في الدم.

– و الحمص الأخضر مضاد أكسدة جيد و فعال كما يحتوي على نسبة عالية من الفوليك فهو مفيد للمرأة الحامل .

أضرار الإكثار من تناول الحمص الأخضر :

قد يتسبب الإكثار من تناول الحمص الأخضر بعسر الهضم إذا تم تناوله بعد الطعام , كما أنه يزيد من

مرض النقرس لأنه يزيد نسبة حمض اليوريك في الدم , و يزيد من التهاب المفاصل الروماتيزمي , و يسبب

النفخة في البطن و الغازات .

تجدون في موقع أحلى عالم أيضاً .

الزعرور ماهو و ماهي فوائده الطبية لصحة الجسم من أحلى عالم

فوائد السفرجل الصحية و أسباب مقنعة لإدراجها في النظام الغذائي

فوائد الحلبة للشعر و البشرة والتخلص من التجاعيد لنتعرف عليها بالتفصيل

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.