تحضير كوكيز بطريقة جديدة المقادير و طريقة التحضير من مطبخ أحلى عالم

تحضير كوكيز بطريقة جديدة المقادير و طريقة التحضير من مطبخ أحلى عالم

تحضير كوكيز بطريقة جديدة سهلة و لذيذه تعجب الأطفال الصغار و حتى الكبار , فالكوكيز طبق حلويات لا غنى عنه و يشترط تواجده في كل منزل خاصة في أيام العطل و الأعياد , و حتى للأطفال في المدارس . 

اليوم سنقدم لكم من مطبخ أحلى عالم طريقة تحضير كوكيز لذيذ بطريقة جديدة و سهلة 

المقادير : 

– 5 أكواب دقيق.

– 1 سكر.

– ½ 1 كوب زبده.

– 4 بيضات.

– ملعقة صغيرة ملح.

– 2 ملعقة صغيرة بكينج باودر.

– ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

– كوب رقائق الشيوكولاتة أو شيوكولاتة مبشورة.

للزينة:

– 2 كوب سكر باودر.

– 4 ملاعق كبيرة حليب.

– ¼ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

– ألوان طعام.

الطريقة:

– نخفق الزبدة والسكر بالمضرب الكهربائي في وعاء كبير حتى يُصبح القوام هش .

– نضيف البيض بالتدريج مع الاستمرار بالخفق , و من ثم نضيف الفانيليا و نخفق جيداً لمدة دقيقة.

– نضيف الدقيق والبيكنج باودر والملح ورقائق الشوكولاتة و نعجن المكونات . 

– نغلف العجين بورق نايلون و من ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

– نسخن الفرن حتى درجة حرارة 200.

– نقوم بفرد العجين على سطح مغطى بالقليل من الدقيق , ثم بواسطة قاطعة البسكويت نقطع العجين بالشكل الذي نريده .

– نضع الكوكيز في صينية عليها ورق زبدة و من ثم نضعها في الفرن لمدة 8 دقائق.

يمكننا أيضاً وضع الكريمة على الكوكيز عند الأكل و سنقوم بتقديم طريقة عمل كريمة السكر . 

تحضير كريمة السكر:

– نذوب السكر في الحليب والفانيليا و نقلب جيدًا حتى نحصل على قوام ناعم.

– نقوم بتقسيم الكريمة في أطباق منفصلة و نضيف إليها ألوان الطعام التي نفضلها . 

و صحتين و عوافي من مطبخ أحلى عالم : 

تجدون أيضاً في مطبخ أحلى عالم المزيد من الأطباق و الوصفات الشهية الشرقية و الغربية تابعونا : 

ترافل الشوكولا البيضاء طريقة التحضير من أحلى عالم

بان كيك الشوكولا و المارشميلو إليك طريقة التحضير

وافل النوتيلا وصفة سهلة و مميزة من أحلى عالم

وصفة الكليجا سهلة و بسيطة لنتعرف عليها