باف بالجبن و الشوكولاتة من مطبخ احلى عالم

0 2٬054

باف بالجبن و الشوكولاتة من مطبخ احلى عالم

باف بالجبن و الشوكولاتة
باف بالجبن و الشوكولاتة

باف بالجبن و الشوكولاتة طبق حلو مميز من أطباق الحلويات اللذيذة التي يقدمها لكم مطبخ أحلى عالم كالعادة ,

نقدم هذا الطبق الرائع باف بالجبن و الشوكولاتة على طريقة الشيف منال العالم نتمنى أن ينال اعجابكم تابعوا

المقادير وطريقة التحضير من مطبخ احلى عالم.

المقادير: 

– باكيت مربعات باف باستيري

– 100 جرام جبن كريمي لين

– 100 جرام شوكولاتة مقطعة اصابع رفيعة

– ملعقة صغيرة قرفة او هيل

– حبة كبيرة صفار البيض

– ملعقة صغيرة حليب

– ربع ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

صلصة السكر: 

– كوب سكر ناعم بودرة

– ربع ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

– ملعقتين ملعقة كبيرة حليب

– و للتزين نستخدم شوكولاتة مذابة

طريقة التحضير: 

– أولاً نسخن الفرن إلى درجة حرارة 200مْ. نثبت الرف الشبكي الاوسط ونحضر صواني قصيرة الحافة.

– نقطع كل قطعة من الباف باستيري الى مستطيلين باستعمال سكين حادة او قطاعة البيتزا .

– نضع في طبق صغير الجبن الكريمي ونقلبه بملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن يصبح لينا  .

– نوزع الجبن على مستطيلات البف بعدها ننثر قليل من القرفة على كل مستطيل و القليل

من الهيل بعدها  نضع 2-3 قطع من الشوكولاتة على طرف المستطيلات و نلف العجينة على

الشوكلاتة مع الضغط بخفة على طرف المستطيل ليلتصق جيدا.

– نضع البف في الصواني بحيث تكون جهة القفل إلى الاسفل على الصينية .

–  في طبق صغير نضع صفار البيض , الحليب والفانيليا و باستعمال فرشاة صغيرة نقلب المواد

لتختلط جيدا ثم نمسح سطح كل قطعة من البف بالخليط.

– نضع البف في الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. و ندع البف يبرد تماما قبل التزين.

– و أخير نصنع صلصة السكر: نضع في طبق غميق السكر والفانيليا , و نضيف الحليب بالتدريج مع التقليب بشوكة صغيرة إلى أن تتكون لديك صلصة ناعمة ومتجانسة.

– نوزع صلصة السكر على البف ونتركها لمدة 10 دقائق إلى أن تجف صلصة السكر ثم نقدمها و

صحتين و عوافي من مطبخ احلى عالم .

 

تجدون في مطبخ أحلى عالم ايضاً:

قدمي أطيب طبق حلويات من بسبوسة التوفي

طريقة عمل زنود الست من مطبخ منال العالم

تروفيل البندق اللذيذ على طريقة منال العالم

تحضير العوامة على الطريقة السورية

طريقة تحضير عش البلبل الشهية

طريقة تحضير الكيك الانجليزي

حلويات على شكل ديدان ؟؟!!

تحضير سويس رول الشوكولاته

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.