تنبيت أو برعمة البذور يجعل الفائدة الغذائية أضعاف
تنبيت أو برعمة البذور الكثير يعلم ما هي البرعمة أو التنبيت كما أخذناها سابقاً في المدارس لكن القليل فقط يعمل عن فائدتها
و في هذا المقال سنتعرف على طريقة البرعمة الصحيحة وفوائد البرعمة أو التنبيت.
برعمة الحبوب لها قوة شفائية مذهلة فهذه النباتات الفتية الخضراء هي قمة المأكولات الطازجة و تختزن كل الفيتامينات القيمة حيث تلتقط الطاقة الشمسية بقوة و تحولها إلى كلوروفيل يغذي كل خلية في الإنسان ويزيده قوة و نشاط .
و سنذكر لكم اليوم فوائد برعمة الحبوب بشكل مفصل .
– تنبيت أو برعمة البذور يجعل الأنزيمات تتضاعف 100 مرة و هذا يعني المزيد من الفيتامينات والمعادن الكثيرة والضرورية لبناء جسم الإنسان السليم .
– تزيد من نوعية الألياف فيها, خاصة لمن يريد أن يفقد وزنه الزائد و كذلك تساعد في التخلص من السموم والدهون .
– تنبيت أو برعمة البذور تزيد نسبة الفيتامينات بشكل كبير خاصة فيتامين أ، ج، هـ، وفيتامينات ب. حيث تؤكد الدراسات أن الزيادة في فيتامين ب1 تصل إلى نسبة 285%, وفيتامين ب2 بنسبة تصل إلى 515%, والنياسين بنسبة تصل إلى 256% , كما أن البرعمة تزيد من محتوى الأحماض الدهنية الصحية والأساسية .
– نوعية البروتين في البذور المبرعمة أفضل منها عندما تكون غير ذلك.
– إنبات هذه البذور في المنزل سيساعد في الحفاظ على البيئة ويضمن الحصول عليها دون أي مبيدات حشرية.
طريقة تنبيت أو برعمة البذور :
أولاً نختار نوع الحبوب المراد برعمتها .
نقوم بنقع الحبوب ليلة كاملة وبعدها نقوم بتصفيتها من الماء مع غسلها جيداً .
نأخذ كمية قطن وافرة و نمدها على طول الوعاء الذي نريد أن نبرعم به .
نبلل القطن ببخاخ الماء ثم نفرد عليه الحبوب ونقوم أيضاً ببخ الماء عليه .
نقوم بعملية بخ الماء في الصباح والمساء كل يوم حتى نحصل على البراعم .
ويمكن أن نقوم ببرعمة كل أنواع الحبوب و البذور التي نريدها .
الحبوب كالقمح والشعير والحلبة والرشاد ,
والبقوليات كالعدس والحمص و الفاصولياء والفول ,
ويمكن تناول الحبوب المبرعمة حسب الرغبة مع العسل, الحليب , المريى,و افضل شي مع السلطات او في السندويشات او مع الاومليت .
نتمنى أن نكون قد قدمنا كل ماهو مفيد لكم أعزائي من موقع أحلى عالم.
أفكار مبدعة وجديدة للزراعة في الأشياء القديمة
دراسة تحذر من غسيل الدجاج قبل الطهو
تجدون في أحلى عالم:
تابعوا صفحتنا على فيسبوك لمعرفة المزيد .
