تحضير مطبق الجبن طريقة مميزة وسهلة من مطبخ أحلى عالم

0 7٬558

سنقدم لكم من مطبخكم أحلى عالم طريقة تحضير مطبق الجبن بخطوات بسيطة وسهلة جدا نتمنى ان تنال اعجابكم:

مطيق الجبن, تحضير مطبق الجبن ,طريقة المطبقة,  مطبخ أحلى عالم, احلى عالم
تحضير مطبق الجبن طريقة مميزة وسهلة من مطبخ أحلى عالم

المقادير:

لتحضير عجينة المطبق:

4 أكواب دقيق

بيضة مخفوقة

نصف ملعقة صغيرة ملح

ماء دافئ حسب  الحاجة

ملعقة صغيرة خميرة

لتحضير الحشوة:

كوبان جبنة شيدر

كوب بصل مفروم ناعم

نصف كوب بقدونس مفروم ناعم

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

نصف ملعقة صغيرة كمون

زيت نباتي حسب الحاجة

طريقة التحضير:

1- أخفقي البيض في وعاءٍ كبير.

2- أضيفي البيض والملح واخلطي المكوّنات جيّداً.

3- ذوّبي الخميرة في كوب من الماء ثمّ أضيفي المزيج واعجني المكوّنات  جيدا بيديك.

4- أضيفي ما يكفي من الماء حتى تتشكل لديك عجينة ليّنة.

5- ضعي العجينة في وعاء واتركيها لترتاح جانباً لحوالى ساعة .

6- ضعي جبن الشيدر في وعاء وضعي البصل، البقدونس، الفلفل والكمون في وعاءٍ ثانٍ واخلطي جيّداً.

7- إفردي العجينة باستخدام الشوبك وقطّعيها إلى مستطيلات متساوية الحجم.

8- ضعي مستطيلان من العجين بشكلٍ متعاكس ومتلاقٍ بحيث تكون الواحدة عامودية والثانية أفقية.

9- ضعي القليل من خليط البصل والبقدونس في وسط نقطة التقاء العجينتين ثمّ طبقة من الجبن.

10- أغلقي الأطراف على بعضها مع دهن الطرف الأخير بالقليل من الزيت لاغلاق المطبق جيّداً.

11- صفّي المطبّق في صينية فرن ثمّ أدخليها إلى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.

نتمنى أن تنال إعجابكم من موقعكم أحلى عالم.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.