فوائد الجوز (عين الجمل) واسراره واستخداماته الطبية
فوائد الجوز (عين الجمل) واستخداماته الطبية المتعدده
فوائد ثمرة الجوز عين الجمل كما تسمى, تعد بذور الجوز مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية خاصة البروتينات والأحماض الدهنية الأساسية. والجوز مثل غيره من البذور يجب معالجته وتخزينه بطريقة سليمة. إذ يعرض سوء التخزين الجوز الإصابة بفطر العفن مما ينشأ عنه مادة مسرطنة لذلك يجب التخلص مباشرة من البذرة التي عليها عفن. أفضل تخزين للجوز في درجة حرارة تقل عن 25 oمئوية مع انخفاض الرطوبة ويوصى بتخزينة في درجة 10 مئوية
![فوائد الجوز (عين الجمل) واسراره واستخداماته الطبية](http://www.ahla-3alam.com/wp-content/uploads/2016/04/walnuts.jpg)
يعد الجوز واحدًا من الأطعمة المتعددة الغنية بالمواد المغذية. تحتوي 100 جرام من الجوز على 15.2 جرام بروتين و65.2 جرام دهون و6.7 جرام ألياف غذائية. يوفر البروتين الموجود في الجوز كثير من الأحماض الأمينية الضرورية
يحتوي كل 100 غرام من الجوز على المعلومات الغذائية التالية :
- السعرات الحرارية 765
- الدهون 76.30
- الدهون المشبعة 7.16
- الكاربوهيدرات 16.04
- الألياف 7.8
- البروتينات 17.82
![زيت الجوز و فوائد الجوز](http://www.ahla-3alam.com/wp-content/uploads/2016/04/788582.jpg)
أهم فوائد الجوز:
* الجوز مفيد للحمل وتخفيف آلام الولادة, ثمار الجوز وزيت اللوز يحسنان من تأثير الإجهاد
* تناول ثمار الجوز يؤدي إلى زيادة تأكسد الدهون وتقليل تأكسد الكربوهيدرات دون التأثير على الاستهلاك الكلي, لذا فهو مفيد جداً لتنقيص الوزن وحرق الدهون في الجسم, الجوز مفيد للريجيم
* الجوز منشط للدورة الدموية ومقوي فعال للأوعية الدموية
* يُساعد الجوز على تنشيط و تقويَّة الذاكرة و الجهاز العصبي و ذلك لإحتوائه على مادّة الأوميجا 3, فهو يقوم بتحسين المزاج و الوقاية من الإكتئاب
* الجوز يساعد على تجديد الخلايا و بناء الأنسجة للبشرة فهو يحتوي على مضادّات الأكسدة و أهمّها فيتامين ه كما أنَّه يحتوي على الأوميجا 3, اذا الجوز مفيد للبشرة والجلد
* الجوز مفيد للشعر نظراً لأنه يحتوي على فيتامين ب7 فهو يقوي الشعر و يمنحه الكثافة ، و يعطيه اللمعان الصحي و يحمي الشعر من التقصّف و الجفاف
* فوائد الجوز للقلب كبيرة فهو يقلّل من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم و يزيد من مستوى الكوليسترول المفيد و ذلك لاحتوائه على الأوميجا 3 كما ذكرنا سابقاً.
* الجوز مادة منشطة فهو يمد الجسم بالطاقة والنشاط لأنه يحتوي على مجموعة فيتامين ( ب )
نتمنى لكم دوام الصحة والعافية من موقع احلى عالم فوائد الجوز
دمتم بخير
شاهد ايضاً:
فوائد الجرجير للمتزوجين مفاجأه مذهله
الغذاء الملكي إكسير الحياة فوائده وأسراره و مكوناته
فوائد بعض أنواع المكسرات المهمة في حياتنا
فوائد بعض أنواع المكسرات المهمة في حياتنا
تحضير مكعبات اللوز والجوز بالقرفة
فوائد البصل والعلاجات الكثيرة التي يقدمها؟
فوائد الليمون و العسل لمرضى القلب و الضغط
فوائد الليمون و العسل لمرضى القلب و الضغط