صفيحة اللحم المقادير و طريقة تحضيرها في المنزل

0 2٬051

صفيحة اللحم المقادير و طريقة تحضيرها في المنزل

 

 

صحيفة اللحمة
صحيفة اللحمة

صفيحة اللحم وجبة مميزة جداً ومن منا لا يعشق هذه الأكلة الى جانب اللبن الزبادي و السلطات المتنوعة خصوصاً في النزهات الجميلة في أجواء الطبيعة الساحرة.

اليوم سنقدم لكم من مبطخ احلى عالم طبق لذيذ وشعبي جداً وهو صفيحة اللحم اليكم المقادير و طريقة التحضير في المنزل لنتجنب طلبها من المطاعم فهي سهلة التحضير و لذيذة جداً .

المقادير : 

أولاً نحضر العجينة ونحتاج :

– كأسين من الدقيق

– ربع ملعقة خميرة

– ربع كأس من الزيت الأبيض

– ملعقة صغيره سكر

– ملعقة صغيرة ملح

– 3 ملاعق حليب مجفف نيدو

– نص كاس ماء

 الحشوة :

 – لحم ضأن مفروم ناعم

– بصله مفرومة ناعم

– طماطم مقطعه قطع صغيره

–  بقدونس مفروم ناعم

– نعناع مفروم ناعم

– ملعقتين زيت زيتون

– ملعقة كبيره صلصة

– ربع كوب دبس الرمان

– كزبرة جافة

– بابريكا حار

– ملح

– فلفل اسود

– كوب من الصنوبر

طريقة التحضير :

– نقوم بعجن المقادير المخصصة للعجينة في الأعلى جيداً مع بعضها البعض ويمكن اضافة القليل من الدقيق اذا احتاج الأمر و نترك العجينة لكي ترتاح جيداً مدة نصف ساعة أو أكثر قليلاً لتصبح جاهزة للعمل .

– نقوم بتجهيز الحشوة و ذلك بخلط المكونات المذكوة جيدا فتصبح جاهزة لوضعها على العجينة فورا .

– نجهز الفون و نبقي الحرارة مرتفعة .

– نفرد العجينه بشكل دوائر او بالطول بشرط يكون الفرد رقيق بعد ذلك تصف الدوائر بصواني تيفال .

– نضع اللحمه على العجين بفردها باليد ونرش الصنوبر بعد ذلك ندخل الصينيه بالفرن حتى تتحمر مع مراعاة عدم جفاف الصفايح وتوضع بحافظة لحين التقديم.

نقدمها بجانب الزبادي او السلطة و صحتين وعوافي من مطبخ احلى عالم .

تجدون ايضا في مطبخ احلى عالم :

طريقة تحضير بيتزا مرغريتا

طريقة عمل البيتزا بالسجق بالصور

بالفيديو .. طريقة عمل معجنات الجبنة والبقدونس

برغر اللحم و طريقة تحضيرها في المنزل من احلى عالم

الأوزي الشامية المقادير و طريقة التحضير من مطبخ أحلى عالم

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.