وردة التفاح المميزة و طريقة صنعها خطوة بخطوة

0 1٬577

وردة التفاح المميزة و طريقة صنعها خطوة بخطوة

وردة التفاح هو ما سنقدمه لكم اليوم من أطباق الحلويات اللذيذة جداً و المميزة حيث أن طبق وردة التفاح تعطي منظر جمالي فاخر و طعم ممتع و ساحر سنقدم لكم اليوم المقادير و طريقة التحضير من مطبخ أحلى عالم نتمنى أن تنال اعجابكم .

طريقة تحضير البرازق السورية

المقادير:

– عجينة بف بايستري

– 6 حبات تفاح حجم صغير

– سكر 150 غرام

– ماء 600 ملل

– ملعقة صغيرة قرفة

– ملعقة صغيرة زنجبيل

– بيضة واحدة

– سكر بودرة حسب الرغبة

طريقة تحضير عش البلبل الشهية

طريقة التحضير :

أولاً نقشر التفاح ونقطعة إلى قطع رفيعة و يفضل أن تكون أنصاف كما بالصورة .

ثانياً نسكب الماء فوق السكر في وعاء غميق ثم نغليهما مع بعض جيداً بعدها نرفعه عن النار و نضيف شرائح التفاح إليه و نتركها في الماء المغلي لمدة 4-5 دقائق بعدها نرفع التفاح من الماء و نضعه جانباً ليبرد.

ثالثاً: نمد عجينة البايستري على سطح مرشوش بالدقيق و نبدأ بفردها بواسطة الشوبك لتصبح بسماكة واحد ميليمتر تقريباً و وطولها 40 سنتيمتر بعدها نقطع العجينة إلى شرائح بعرض 3-4 سنتيمترات و بطول 40 سنتيمتر.

رابعاً: نفرد العجينة المطلوبة و نصف عليها شرائح التفاح المقطعة مع ترك مسافة قليلاً في بداية الطرف لكي نستطيع اغلاق الوردة في النهاية .

خامساً: نخلط القرفة و الزنجبيل مع القليل من السكر البودرة في وعاء ثم نرش المزيج فوق التفاح المقطع بعدها نبدأ بلف العجينة حول نفسها بدءاً بالطرف المغطى بالتفاح فتبدأ تتشكل لدينا الوردة و عند ما نصل للجزء الخالي من التفاح نثنية إلى الأسفل لجعله يشكل قاعدة للوردة ولمنع السوائل بالتسرب للخارج.

سادساً: ندهن الوردة بالبيض قبل ادخالها للفرن المحمى بدرجة 200 لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تنضج و يصبح لونها مائل للحمرة نخرج الوردة ونرش عليها السكر البودرة عند التقديم و صحتين وعوافي من مطبخ احلى عالم.

إليكم بعض الصور التي توضح كيفية صنع وردة التفاح

 وردة التفاح

طبق حلو لذيذ
طبق حلو لذيذ
طبق حلو لذيذ
طبق حلو لذيذ
طبق حلو لذيذ
طبق حلو لذيذ
طبق حلو لذيذ
طبق حلو لذيذ
طبق حلو لذيذ
طبق حلو لذيذ
وردة التفاح
وردة التفاح
وردة التفاح
وردة التفاح

 

تجدون أيضاً في مطبخ احلى عالم:

 

القشطة المنزلية طريقة صنعها و استعمالاتها المتعددة

باف بالجبن و الشوكولاتة من مطبخ احلى عالم

تروفيل البندق اللذيذ على طريقة منال العالم

كيك جوز الهند اللذيذ من احلى عالم

 

لمتابعة المزيد من الوصفات تابعوا مطبخ كعكي على فيسبوك 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.