مخلل الثوم

0 2٬214

يتميز مخلل الثوم بأنه يخلو من الرائحة الغير مرغوب فيها ونستطيع الحصول على فوائد الثوم منه:

 

 

المقادير:

نصف كاسة عصير ليمون

ربع كاسة ورق ريحان

4  فليفلة حارة أو حسب الرغبة

ربع كاسة بذور كزبرة

2 ملعقة كبيرة سكر

4 ملاعق كبيرة ملح

2 ونصف لتر من الماء

نصف كاسة خل

2 كيلو ثوم مقشور

ربع كاسة ورق غار

ربع كاسة أوراق زعتر

ربع كاسة فلفل أسود حب

طريقة التحضير:

اصنعي شق في منتصف كل حبة ثوم بواسطة السكين

اخلطي الماء وعصير الليمون والخل والملح والسكر في وعاء

املأي المرطبانات الخاصة بمخلل الثوم وبذور الكزبرة و أوراق الزعتر و أوراق الغار والريحان والفلفل الأخضر الحر وحبوب الفلفل الأسود

اسكبي مزيج الماء فوق المرطبانات واحكمي إغلاقها

خزنيها في درجة حرارة معتدلة لمدة 10 أيام.

يمكنك تقديم المخلل على سفرة الغداء و العشاء كنوع من المقبلات الجانبية الشهية.

نتمنى لكم وصفة مفيدة من موقعكم أحلى عالم

 

مخلل الثوم
مخلل الثوم

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.