تحضير البيتزا بالسجق بالصور من أحلى عالم

0 2٬302

تحضير البيتزا بالسجق بالصور من أحلى عالم

تحضير البيتزا لكل من يعشقها بطريقة سهلة و بسيطة فهي من الأطباق الشهية و المشهورة من مطبخ أحلى عالم سنقدمها لكم مع السجق إليكم الطريقة:

بيتزا بالسجق
بيتزا بالسجق

المقادير:

2كوب دقيق

2ملعقة كبيره سكر

1 ملعقه صغيره ملح

ماء للعجن حسب الاحتياج ممكن كوب اوكوب نصف

ربع كوب زيت زيتون او ذره

طريقة تحضير العجينة:

نخلط جميع المكونات المذكورة مع بعضها البعض ونعجنها جيداً ويجب أن تكون متوسطة الليونة “لا طريقة ولا قاسية يعني وسط”

نتركها في مكان دافيء حتى يتضاعف حجمها

البيتزا بالسجق
البيتزا بالسجق

بعد أن يتضاعف حجم العجينة نفردها في الصينية كما في الشكل التالي و نقوم بثقبها مرات عديدة بالشوكة لكي لا تنتفخ أثناء طبخها.

البيتزا بالسجق
البيتزا بالسجق

مقادير الصلصة:

بصل

طماطم مقشرة ومقطعة قطع صغيره

ملعقة كبيرة عصير طماطم

ملعقة صغيره خل

ملعقة كبيرة زعتر “خاص بالبيتزا”

زيت أبيض

طريقة تحضير الصلصة:

نضع البصلة المقطعة على النار حتى تذبل ثم نضيف عصير الطماطم ونقلبها مع بعضها ثم الطماطم المقطعة ثم الخل و الزعتر ونقلب المكونات إلى أن تنضج وتتشابك .

نفرد المكونات فوق العجينة كما هو مبين في الصورة .

البيتزا بالسجق
البيتزا بالسجق

المكونات الإضافية:

كوب زيتون أسود مقطع

سجق مقطع قطع متوسطة الحجم

جبنة برميزان أو أي جبنة بيتزا متوفرة أو نخلط برميزان ورومي ومتزريلا مع بعضها لنتيجة أفضل

فلفل أخضر مقطع دوائر

مكعبات طماطم حسب الرغبة

كوب فطر مقطع

نضع جميع المكونات السابقة فوق صينية البيتزا ونرش القليل من الجبنة على الوجة

البيتزا بالسجق
البيتزا بالسجق

هذا الشكل النهائي لصينية البيتزا نضعها في الفرن إلى أن تتحمر وبعدها نخرجها ونرش باقي كمية الجبن عليها .

البيتزا بالسجق
البيتزا بالسجق

 

البيتزا بالسجق
البيتزا بالسجق

وصحة وهنا البيتزا بالسجق.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.